Introduktion: Hvad er der i en strawberry daiquiri?

Strawberry daiquiri er en ægte sommerklassiker – sød, frisk, frugtig og perfekt til alt fra havefester til strandture. Når man spørger: hvad er der i en strawberry daiquiri, tænker de fleste straks på jordbær og rom, men det er faktisk balancen mellem sødme og syre, der gør cocktailen så populær. Her får du den klassiske opskrift, varianter og tips til at gøre den helt perfekt.

Det skal der i en strawberry daiquiri

Den klassiske strawberry daiquiri er en frossen cocktail, som blendes med is. Den kombinerer hvid rom med jordbær, lime og sukker, og serveres ofte med en frisk jordbær som pynt.

• 5 cl hvid rom
• 2 cl friskpresset limesaft
• 2-3 cl sukkersirup (afhængig af hvor søde jordbærrene er)
• 6-8 friske eller frosne jordbær
• 2-3 dl isterninger eller knust is

Sådan gør du:

1. Kombinér alle ingredienser i en blender.
2. Blend til konsistensen er glat og frossen – som en tyk slushice.
3. Hæld i et afkølet glas og pynt med et jordbær eller en limebåd.

Tips til den perfekte strawberry daiquiri

• Brug modne jordbær: De giver mere smag og mindre behov for sukker.
• Justér syre og sødme: Smag til før du serverer – nogle kan lide den mere frisk, andre mere sød.
• Tilføj et skvæt Cointreau eller appelsinlikør: Det giver ekstra dybde.
• Vil du undgå blender? Muddle jordbær i shakeren og shake med is – si over i et glas.

Alkoholfri variant

Du kan nemt lave en virgin strawberry daiquiri ved at udelade rom og i stedet tilsætte lidt æblejuice eller danskvand. Samme skønne smag – bare uden procenter.

Konklusion

Så hvad er der i en strawberry daiquiri? Svaret er simpelt: jordbær, lime, sukker og hvid rom – blendet med is til en kølig, cremet og farverig cocktail. Den er lige så nem at lave, som den er lækker at drikke, og passer perfekt til alt fra poolparty til en hyggelig aften på terrassen. Skål! 🍓🍹