Vodka er en af de mest populære alkoholiske drikkevarer verden over, og mange nyder den både rent eller som en del af forskellige drinks til fester derhjemme. Men mange stiller sig selv spørgsmålet: er der kalorier i vodka? Det er et relevant spørgsmål, især hvis du er bevidst om dit kalorieindtag, gerne vil holde styr på vægten eller blot ønsker at træffe mere oplyste valg, når du nyder alkohol.
Vodka består hovedsageligt af vand og etanol (ren alkohol), og selve alkoholen er det, der bidrager med kalorier i vodka. Alkohol indeholder 7 kalorier per gram, hvilket er næsten dobbelt så mange som protein og kulhydrat, som hver indeholder omkring 4 kalorier per gram. Til sammenligning indeholder fedt 9 kalorier per gram. Derfor kan alkoholiske drikkevarer hurtigt blive kalorierige, afhængigt af alkoholprocenten og mængden, du indtager.
Når man spørger "er der kalorier i vodka", så er svaret helt klart ja. En typisk vodka med en alkoholprocent på omkring 40 % indeholder cirka 220 kalorier per 100 ml. En standard shot (ca. 4 cl) vodka indeholder således omkring 90 kalorier alene. Det betyder, at kalorierne i vodka hovedsageligt stammer fra selve alkoholen og ikke fra kulhydrater eller fedt – vodka er nemlig et næsten rent destillat uden tilsatte sukkerstoffer.
Selvom vodka i sig selv ikke indeholder så mange kalorier pr. shot sammenlignet med mange andre alkoholtyper og især likører, kan det hurtigt løbe op, når man kombinerer det med mixere. Mange populære drinks som vodka tonic, vodka cranberry eller vodka med juice indeholder ekstra kalorier fra sukkerholdige sodavand eller frugtsafter. Dette gør, at en vodka-baseret drink ofte indeholder flere kalorier, end man umiddelbart tror.
Hvis du ønsker at holde kalorierne nede, er det en god idé at vælge kaloriefattige eller sukkerfri mixere som danskvand, sukkerfri tonic eller lime. På den måde kan du nyde en vodka-drink uden at få et alt for højt kalorieindtag.
Når du laver drinks til fest derhjemme, kan du sagtens gøre dem lækre – samtidig med, at du minimerer unødvendige kalorier. Her er nogle ideer til, hvordan du gør det:
1. Brug vodka med en høj alkoholprocent uden tilsatte smagsstoffer, da disse ofte indeholder færre ekstra kalorier.
2. Vælg sukkerfri mixere som danskvand, friskpresset citrus eller sukkerfri tonic.
3. Lav klassiske drinks som vodka martini eller vodka soda, hvor der ikke kommer ekstra sukker i.
4. Undgå søde likører eller mixere med højt sukkerindhold.
5. Mål altid mængden af vodka, så du ikke kommer til at hælde for meget – dermed holder du også bedre styr på kalorierne.
Som noget af en sjov kuriositet kan det også være interessant at se lidt på vodkas historie. Vodka har sin oprindelse i Rusland og Østeuropa, hvor den i århundreder blev destilleret som en klar, ren spiritus lavet på korn, kartofler eller andre fermenterede råvarer. Ordet "vodka" kommer fra det slaviske ord “voda”, som betyder “vand”, hvilket passer godt til dens klare og neutrale smag.
I takt med at vodka blev populær verden over, begyndte man at bruge den i mange forskellige drinks, ikke mindst i USA, hvor vodka er blevet et foretrukket valg på grund af sin neutrale smag, der blander sig godt i cocktails. Samtidig har interessen for sundere valg med lavere kalorieindhold og mindre sukker banet vejen for flere vodka-drikke med lette og naturlige ingredienser.
Ja, der er kalorier i vodka – primært fordi vodka indeholder alkohol, som giver 7 kalorier per gram. Selvom vodka som ren spiritus ikke indeholder kulhydrater eller fedt, kan kalorierne hurtigt stige, hvis vodkaen blandes med sukkerholdige mixere. Hvis du ønsker at nyde vodka med lavt kalorieindhold, er det smartest at vælge rene vodka-shots eller lave drinks med sukkerfri og kaloriefattige mixere.
Når du holder styr på mængden og vælger dine mixere med omhu, kan vodka være en del af en festlig aften uden at ødelægge dit kaloriebudget. Så næste gang du overvejer spørgsmålet "er der kalorier i vodka", kan du med ro i sindet nyde en god drink, velvidende hvordan den påvirker dit indtag. Skål!
