Nytårsaften handler om glamour, bobler og forventningens glæde – og hvad er en bedre start på aftenen end en lækker velkomstdrink? En god nytårsdrink sætter tonen for resten af festen og får gæsterne i stemning lige fra de træder ind ad døren.

Hvad gør en velkomstdrink perfekt til nytår?

Nytåret er en festlig begivenhed, hvor det gerne må glimte og sprudle. Derfor er mousserende vin eller champagne næsten selvskrevet i en velkomstdrink. Du kan kombinere det med frugtige smage, elegante bobler og gerne lidt pynt i form af bær, sukkerkant eller spiseligt guldstøv, hvis du vil gå all in.

Tre idéer til nytårsdryppende drinks

• French 75: En klassisk cocktail med gin, citronsaft, sukker og champagne. Elegant og opkvikkende.
• Hindbær-mousserende punch: En bowle med mousserende vin, hindbærsirup, lime og frosne bær – perfekt til mange gæster.
• Bellini: En simpel, men lækker kombination af mousserende vin og ferskenpuré – let sød og meget festlig.

Hvor meget velkomstdrink skal du lave?

Til nytårsaften anbefales det at beregne ca. 2 dl velkomstdrink pr. gæst. Det svarer til ét gennemsnitligt champagneglas. Har du mange gæster og planlægger at stå og skåle i længere tid, så overvej at have nok til 1-2 glas pr. person.

Gør det ekstra festligt

Pynt dine glas med sukkerkant, en lille kvist rosmarin, granatæblekerner eller guldglimmer – det giver en wow-effekt uden det store besvær. Brug også isterninger med indfrosne bær eller urter, så du får både visuel effekt og smag.

Med en festlig velkomstdrink til nytår kan du nemt sætte stemningen og gøre aftenen uforglemmelig – allerede fra første skål.