Når man skal nyde en god fest derhjemme eller lave cocktails til vennerne, er det vigtigt at kende de rette mål. Et af de mest almindelige spørgsmål, der opstår, når man taler om alkohol og drinks, er: hvor mange cl er et shot egentlig? Dette er ikke kun relevant for at sikre de rette proportioner i drinks, men også for at have styr på dit alkoholindtag.
Begrebet "shot" stammer oprindeligt fra barverdenen og refererer til en lille mængde alkohol, som ofte drikkes hurtigt – "on the rocks" eller rent. Det er populært til at skyde en fest i gang eller til at nyde smagen af en specifik spiritus. Et shot kan indeholde forskellig mængde alkohol, afhængig af landet, baren eller typen af spiritus, man ønsker at servere.
I Danmark svarer et typisk shot til cirka 2 cl til 4 cl alkohol. Den mest almindelige og standardiserede mængde er omkring 2,5 cl til 3 cl. Når man spørger "hvor mange cl er et shot," så er svaret altså, at det oftest ligger i dette interval.
Grunden til variationen skyldes forskellen på, hvordan barer og producenter måler shots. Nogle steder bruger man 2 cl som standard, andre steder går man op til 4 cl. Når man laver drinks, vil det danske standardshot derfor ligge mellem disse værdier.
For mange kan det virke som en lille detalje, men at kende målet på et shot cl er faktisk meget vigtig. For det første sikrer det, at man får den rette smagsbalance i en drink. For det andet hjælper det med at holde styr på alkoholforbruget, især hvis du ønsker at holde dig inden for anbefalede grænser for alkoholindtag.
Hvis du for eksempel laver en klassisk drink som en "Whiskey Sour" eller "Tequila Sunrise," så skal du kunne måle mængden af spiritus nøjagtigt for, at smagen bliver perfekt. Et forkert shotmål kan hurtigt gøre drinken for stærk eller for svag.
Den bedste måde at sikre den rette mængde alkohol på, er ved at investere i et måleglas, også kaldet en jigger. En jigger har typisk to sider med forskellige størrelser – for eksempel 2 cl på den ene side og 4 cl på den anden. På den måde kan du nemt skænke den rigtige mængde, præcist som opskriften kræver.
Alternativt kan du anskaffe et specielt shotglas med cl-markeringer, som også kan hjælpe dig med at måle portionen nøjagtigt. Hvis du ikke har et måleglas ved hånden, kan du bruge en almindelig spiseskefuld som tommelfingerregel: 1 spiseskefuld svarer cirka til 1,5 cl, så et shot på 3 cl svarer til cirka 2 spiseskefulde.
Det er interessant at bemærke, at shot-målet ikke altid har været standardiseret. Historisk var et "shot" en uformel måde at servere alkohol på, hvor størrelsen kunne variere meget. Ordet "shot" menes at stamme fra amerikansk slang i det 19. århundrede, hvor man købte en enkelt “skud” af spiritus. Den præcise mængde blev bestemt efter lokale skikke og personlige præferencer.
Med tiden har standardiseringen spredt sig til hele verden, men det kan stadig variere alt efter landets traditioner og lovgivning om alkoholservering. I for eksempel USA er et shot ofte 1,5 ounces (ca. 4,4 cl), mens det i mange europæiske lande er tættere på 2 cl eller 2,5 cl.
Når man er til fest derhjemme eller hygger med venner, er det fristende at skænke store mængder alkohol, men det sidste man ønsker, er at miste kontrollen. At kende svaret på "hvor mange cl er et shot" hjælper dig med at regulere, hvor meget du drikker.
Det bidrager også til en bedre festoplevelse for alle, da ingen bliver overvældet eller slukker festen for tidligt på grund af overforbrug. Med måleglas og viden om shot-størrelser kan du holde styr på alkoholindtaget og samtidig lave fantastiske drinks.
Et shot indeholder typisk mellem 2 og 4 cl alkohol, hvor 2,5-3 cl er den mest almindelige standard i Danmark. Ved at måle nøjagtigt med et jiggerglas eller andet måleglas, kan du sikre dig den rette mængde til drinks og samtidig holde styr på dit forbrug. At kende dette målepunkt er essentielt både for festens smagsoplevelse og dit eget ansvarlige alkoholforbrug.
Så næste gang du skal imponere vennerne med velsmagende cocktails eller nyde en hurtig dram, kan du trygt spørge dig selv: hvor mange cl er et shot? Nu har du svaret – og udsigten til en vellykket fest derhjemme er endnu bedre. Skål!
