Hvis du planlægger en nytårsfest derhjemme, ved du sikkert allerede, at gode drinks er en vigtig ingrediens, når stemningen skal være helt i top. Men ofte kan det virke overvældende at skulle lave cocktails til mange gæster, især hvis du ikke er en erfaren bartender. Heldigvis findes der et utal af nemme drinks til nytår, som både smager fantastisk og tager få minutter at blande. I denne artikel guider vi dig gennem nogle simple opskrifter, tips til indkøb og lidt historie om de mest populære nytårscocktails.

hvorfor vælge nemme drinks til nytår?

Nytårsaften handler i høj grad om at hygge sig og nyde tiden sammen med venner og familie. Derfor skal det ikke være en stressfaktor at skulle jonglere mellem mange ingredienser eller komplekse teknikker. Med nemme drinks til nytår kan du spare tid i køkkenet og samtidig imponere dine gæster med lækre smagsoplevelser. Drikkevarerne behøver ikke at være avancerede for at føles festlige og elegante.

Derudover gør nemme cocktails det lettere at planlægge indkøb og undgå spild. Ved at vælge få ingredienser, som kan bruges i flere forskellige drinks, får du mest muligt ud af budgettet.

klassikere der aldrig går af mode

Der findes en række klassiske cocktails, der altid er et hit, og som er lette at lave. Her er tre eksempler på nemme drinks til nytår, som du kan prøve af:

• Gin og tonic: En frisk og sprudlende drink, som kun kræver gin, tonicvand og evt. lidt lime eller citronskive. Serveret iskold er den både forfriskende og nem at tilpasse.
• Aperol spritz: Denne italienske favorit består af Aperol, prosecco og danskvand. Den orange farve og den bittersøde smag gør den både festlig og velsmagende.
• Mojito: Sammen med citroner, mynteblade, sukker, rom og danskvand får du en sommerlig og nem cocktail, der med fordel kan serveres til nytår, hvis du ønsker noget lidt anderledes.

Disse drinks kan også laves i kander, så du hurtigt og nemt kan servere til mange gæster uden at stå og røre enkeltglas hele aftenen.

tips til at gøre nytårscocktails endnu nemmere

Der findes flere tricks, som kan hjælpe dig med at gøre din nytårsfest endnu mere problemfri:

• Forberedelse i forvejen: Lav sirupper og juicer klar dagen før. På den måde kan du hurtigt røre dine cocktails sammen uden at skulle måle og blande alt fra bunden.
• Brug færdigblandede mixerprodukter: Der findes gode kvalitetsmixere i butikkerne, som kan spare dig tid. For eksempel færdiglavet tonic, sour mix or friskpresset juice på flaske.
• Hold det simpelt: Vælg få ingredienser, der spiller godt sammen, og undgå for mange forskellige drikkevarer, så indkøb og opbevaring bliver overskueligt.
• Is klar til servering: Sørg for rigeligt med is i fryseren, da mange cocktails smager bedst, når de serveres godt kolde.

en kort historisk rundtur i nytårscocktailens verden

Vidste du, at mange af de klassiske drinks, som vi forbinder med festlige lejligheder som nytår, har rødder flere hundrede år tilbage? For eksempel blev gin lanceret som medicinsk alkohol i det 17. århundrede i England og Holland, og tonicvand blev oprindeligt brugt til at forebygge malariesyge. Kombinationen af gin og tonic opstod derfor ud fra praktiske overvejelser, men endte som et hit blandt soldater og aristokrater.

Aperol spritz har italienske rødder og blev opfundet i 1919 i byen Padua. Den orange drink blev hurtig populær ved sociale sammenkomster, hvor den med sin bittersøde smag balancerede fine stunder i solen og til selskaber. Mojito, der stammer fra Cuba, er kendt fra sin lette og søde smag, krydret med frisk mynte – en oplagt drink til både sommer og fest.

Kendskabet til cocktailenes historie giver et ekstra lag af nydelse, når man serverer dem til årets store fest. Man er ikke bare ved at skåle for det nye år, men også for århundreders tradition og kultur bag hver drink.

konklusion

Når du skal lave nemme drinks til nytår, handler det om at finde balancen mellem smag, enkelhed og festlighed. Med klassikere som gin og tonic, Aperol spritz og mojito har du et solidt udgangspunkt, som både mænd og kvinder kan nyde. Ved at forberede lidt i forvejen og holde ingredienslisten kort, sikrer du både dig selv og dine gæster en uforglemmelig aften, der skinner lige så klart som fyrværkeriet midnat.

Gør dig klar til at imponere uden stress og nyd festen med de nemmeste drinks til nytår!